錦泰茶業股份有限公司

關西茶鄉的現代永續實踐者，融合百年茶藝與循環經濟的綠色企業

1. 企業沿革與定位

1. 創立時間：1982年（前身為日治時期關西茶農合作社）

2. 核心業務：

• 茶葉生產（東方美人茶、紅茶、綠茶）
• 茶製品研發（茶油、茶粉、茶香周邊）
• 茶文旅服務（生態茶園導覽、製茶體驗）

3. 產業地位：關西唯一同時擁有「有機認證」、「清真認證」及「碳足跡標籤」的茶企。

2. 生態化生產系統

1. 智慧茶園管理

• 導入IoT微型氣象站，精準灌溉節水30%。
• 無人機噴灑「茶皂素」有機防治劑，取代化學農藥。

2. 零廢棄製程

• 茶葉：製茶（茶湯） 
• 茶渣：堆肥（菜園） 
• 茶枝：生質燃料（烘焙） 
• 茶籽：冷壓（茶油）

3. 綠色包裝

• 100%可分解茶袋（玉米纖維製）。
• 回收客家花布製成限定版茶禮盒。

3. 特色產品與服務

1. 明星商品：

• 碳標籤茶飲：每包標示從採摘到包裝的CO₂排放量（2024年獲環保署認證）
•  風土茶磚：混合關西在地香草（薄荷、艾草）的壓製茶

2. 深度體驗：

• 「茶園生態偵探」：帶遊客辨識茶園蜘蛛網形態評估生態健康
• 「一日製茶師」：使用復刻版木炭焙籠，體驗零碳製茶

4. 空間規劃與綠色建築

1. 總部特色

• 改造1950年代碾米廠，保留檜木屋架增設地冷系統。
• 屋頂「階梯式茶園」：兼具隔熱與實驗性栽種。

2. 生態設計

• 雨水回收用於茶具清洗。
• 玻璃帷幕牆面種植攀緣茶花（自然遮陽）。

5. 社會參與與永續行動

• 關西流域復育計畫：每銷售1盒茶捐贈5元給「牛欄河生態監測站」。
• 文化保存：收錄12位老茶師口述史，開發「AR製茶記憶庫」。
• 國際合作：與日本靜岡茶農交換「氣候變遷適應品種」。

6. 生態城市貢獻度分析

7. 未來計畫

1. 2025目標

• 開發「茶葉碳封存」技術，將CO₂固化於茶製品。
• 設立「關西茶業綠學院」培育青年農匠。

2. 創新實驗

• 測試茶園間作「固氮豆科植物」，提升土壤碳匯能力。

這家從客家茶簍裡長出的企業，正用創意重新定義「茶」的價值——不只是飲品，更是驅動城鄉共好的綠色貨幣。當您品嚐他們的茶湯，每一口都是土地與人共生的滋味。

與生態城市的關係

錦泰茶業 × 生態城市：一片茶葉驅動的永續革命

1. 空間生產力：茶園作為城市綠肺

1. 垂直碳匯系統

• 茶樹每公頃年固碳量達5.2公噸，廠區周邊12公頃茶園相當於1座大安森林公園的固碳效益
• 獨創「茶籬迷宮」設計：茶樹間作苦茶樹，提升生物多樣性與碳捕捉效。

2. 微氣候調節

• 茶園地表溫度比關西市區低3-5℃，有效緩解熱島效應。
• 夜間釋放茶香揮發物（如芳樟醇），具空氣淨化作用。

2. 循環經濟樞紐

• 採茶工廢棄手套：回收再造（包裝緩衝材）。
• 製茶廢熱：餘熱回收（社區澡堂）。
• 茶油渣：3D列印原料（茶具製作）。 
• 創新案例：2024年與工研院合作，將茶多酚提取剩餘物轉化為可降解地膜，供應關西農友使用。

3. 低碳交通整合

1. 茶箱物流革命

• 採用竹纖維茶箱（重量減輕40%），降低運輸油耗。
• 與新竹貨運共組「綠茶車隊」，使用生質柴油配送。

2. 遊客動線設計

• 預約制「茶香巴士」接駁（車內噴灑茶萃精油取代化學芳香劑）。
• 自行車茶旅路線串聯5座茶園充電站。

4. 社會創新模式

1. 碳權平民化實驗

• 消費者購買「碳中和茶禮盒」可獲得茶碳幣，兌換關西商家折扣。
• 茶農依生態種植面積領取「碳匯獎勵金」。

2. 零廢棄生活圈

• 門市設置「茶渣兌換站」，1公斤茶渣換1杯冷泡茶。
• 開發「茶葉壽司」料理，推廣全株利用飲食。

5. 數據驅動的環境管理

6. 全球茶業永續標竿對照

• 超越斯里蘭卡「Dilmah茶園」：錦泰的「茶-林-蜂」複合系統，創造更高單位面積生態價值。
• 對標日本「伊右衛門」：增加「碳可視化」服務，掃描包裝即顯示產品生命週期環境足跡。

1. 未來進化藍圖

1. 2025-2030計畫

• 打造「茶葉微電網」：整合茶渣生質能、茶園小型風機。

• 開發「大葉種抗旱茶樹」適應氣候變遷。

2. 城市共生提案

• 將製茶冷凝水轉化為「關西老街霧降系統」降溫。
• 茶園間作區域規劃為「候鳥糧倉生態廊道」。

這家企業證明：當茶葉不再只是商品，而成為生態城市的介質，每一片茶園都能是守護土地的綠色基礎設施。在這裡，喝茶不只是品味，更是參與一場正在發生的永續革命。